Tartufo e verticale di Lacrima!
Venerdì 18 ottobre
– Insalata di porcino, tartufo bianco ed extravergine nuovo
– Uova a neve e tartufo bianco
VINI: bollicine di Lacrima in 2 versioni
– Ravioli di capra e tartufo bianco su crema di caprino
– Tagliatella a mano e tartufo bianco
VINI: Lacrima Di Morro d’Alba annata a sorpresa
– Picanha sale grosso, extravergine e scorsone estivo
– Agnello dei sibillini, brandy di lacrima e tartufo bianco
VINI: Lacrima Di Morro d’Alba annata a sorpresa
– Panna cotta alla vaniglia e visciole a mollo
VINI DOLCI: Xyris – Mosto fermentato di lacrima – Marotti Campi
Re Sole – Passito di Lacrima – Stefano Mancinelli
65 € vini inclusi
Ogni piatto verrà accompagnato da due bottiglie delle storiche cantine di Morro d’Alba Stefano Mancinelli e Marotti Campi. L’occasione è unica perché si verserà il vino Lacrima di Morro d’Alba in tutte le sue espressioni con particolare enfasi su una verticale di annate dei due produttori per farvi scoprire l’eleganza e la complessità di questo vino unico nelle sue vesti più mature.
CENA LIMITATA A SOLI 30 FORTUNATI, quindi affrettatevi!
Prenotazioni tramite mail: ristorantedalmago@gmail.com o allo 073163039.
Dajeeeeeeee!!!
